Автентична китайська кухня на Таїрово

Смажена локшина з м’ясом курки

Локшина власного виробництва, обсмажена з куркою, яйцем та овочами.

Смажена локшина з м’ясом свинини

Локшина власного виробництва, обсмажена зі свининою, яйцем та овочами.

Скляна локшина

Скляна локшина або локшина в бульйоні з м’ясом на вибір, овочами та яйцем.

Скляна локшина з морепродуктами

Смажена скляна локшина або локшина в бульйоні з морепродуктами.

Та Лу Мя

Локшина власного виробництва з підливою, арахісом, свіжим огірком, кінзою та зеленою цибулею.

Бізнес-ланч (курка або свинина)

Паровий рис, салат із сезонних овочів, смажене яйце та м’ясо на вибір.

Бізнес-ланч (риба або телятина)

Паровий рис, салат із сезонних овочів, смажене яйце та основна страва на вибір.

Білий рис

ЧАО ФАН

Смажений рис із куркою, яйцем, зеленим горошком та кукурудзою.

Смажений рис з морепродуктами

Смажений рис з яйцем, зеленим горошком, кукурудзою, грибами та морепродуктами.

Нянкао (смажений рисовий пиріг)

Обсмажений рисовий пиріг.

Ma La Tang

Гострий суп із домашньою локшиною, броколі, грибами, цвітною капустою та арахісовим соусом.

Su Zhu

Суп із водоростями та свинячими м’ясними кульками.

Суп із домашньою локшиною та свининою

Домашня локшина у бульйоні зі свининою, овочами та смаженим яйцем.

Суп із домашньою локшиною та яловичиною

Домашня локшина у бульйоні з яловичиною, овочами та смаженим яйцем.

Кисло-гострий суп зі скляною локшиною

Кисло-гострий суп зі скляною локшиною, грибами, яйцем та яловичиною.

Shuishuninzou (гострий суп з телятиною)

Філе телятини в ароматному гострому бульйоні зі свіжими овочами, зеленню та приправами.

Shuishuninzou (гострий ароматний суп з рибою)

Філе риби в ароматному гострому бульйоні зі свіжими овочами, зеленню та приправами.

Тяоцзи

Пельмені з рубленою свининою в бульйоні, з яйцем та зеленою цибулею.

Хунтин

Пельмені з тонкого тіста з рубленою свининою, у бульйоні з яйцем та зеленою цибулею.

Тьєн Тяо

Смажені пельмені з рубленою свининою.

Пельмені з креветкою

Баоцзі

Парові булочки з рубленою свининою.

Курка в кисло-солодкому соусі

Смужки курячого філе, обсмажені у фритюрі, в кисло-солодкому соусі.

Хрумка курка

Хрусткі курячі стріпси.

GONG BAO

Шматочки курячого філе з овочами та арахісом у пікантному соусі.

Гостра курка

Шматочки курячого філе в пікантному гострому соусі.

Курка з апельсином

Соковите куряче філе в кисло-солодкому соусі зі шматочками апельсина.

Guabao

Шматочки свинини або курки в крохмалі, обсмажені до хрусткої скоринки з кисло-солодким соусом.

Реберця в кисло-солодкому соусі

Свинячі реберця в кисло-солодкому соусі.

Смажені свинячі реберця

Соковиті свинячі реберця, обсмажені до рум’яної скоринки.

Хрумка свинина

Смужки свинини, обсмажені у фритюрі до хрусткої скоринки.

Стружка зі свинини

Тонко нарізана свинина, обсмажена в соусі.

Rent li gu Lao rou — свинина з ананасом

Соковиті шматочки хрусткої свинини в кисло-солодкому соусі з ананасом.

Liu rouduan — ніжна свинина

Обсмажені шматочки свинини в ніжному крохмальному клярі.

Підчеревина по-сичуанськи

Скибочки підчеревини, відварені, а потім швидко обсмажені з гострим бобовим соусом і часником.

Свинина в кисло-солодкому соусі

Смужки свинини, обсмажені у фритюрі, в кисло-солодкому соусі.

Кипляча сковорідка (свинина або телятина)

Тонкі шматочки м’яса, обсмажені з овочами. Подаються на гарячій пательні.

Ароматна яловичина з кмином

Соковита яловичина, обсмажена зі спеціями та кмином.

Смажена яловичина

Шматочки ніжної яловичини в ароматному соусі.

Риба в кисло-солодкому соусі

Філе минтая в хрусткій паніровці в кисло-солодкому соусі.

Ging Zheng ui

Дорадо, приготована на парі, на подушці з рисової локшини.

Короп в пікантно-гострому соусі

Цілий короп у пікантному гострому соусі.

Короп в кисло-солодкому соусі

Філе коропа в кисло-солодкому соусі.

Смажена дорадо

Смажена дорадо на подушці зі смаженої локшини та хрустких овочів.

Шашличний короп

Свіжий короп, обсмажений цілком. Подається на відкритому вогні під гостро-пряною заливкою з овочами.

Парові креветки на подушці з рисової локшини

Парові креветки на подушці з рисової локшини.

Смажені креветки

Смажені рапани

Смажені рапани в часниковому соусі.

Смажений кальмар

Кільця кальмара, обсмажені з хрустким перцем.

Кипляча сковорідка «Море»

Кальмар або морський коктейль, обсмажені з селерою.

Guo Bao Xia

Хрусткі креветки у легкому клярі, обсмажені до золотистої скоринки та политі кисло-солодким соусом.

Кисло-гострий теплий салат з картоплі

Картопля, нарізана тонкими смужками, приготована у WOK із додаванням червоного перцю.

Цвітна капуста китайською

Цвітна капуста, тушкована на сковороді WOK.

Хрумкі баклажани

Смажені баклажани в кисло-солодкому соусі.

Смажена селера з кеш’ю

Соковита селера, обсмажена з горіхами кеш’ю.

Домашній тофу

Шматочки тофу, обсмажені з овочами та грибами муер.

Мапо Тофу

Шматочки тофу, тушковані в соусі з яловичиною.

Биті огірки

Шматочки огірка з грибами муер, смаженим арахісом та соєвим соусом.

Салат зі свинячих вушок

Дрібно нарізані свинячі вушка з овочами та кунжутом.

Тушкована броколі з креветками та грибами муєр

Смажена кукурудза

Салат з грибом муєр

Мариновані гриби муер.

Баклажани по-китайськи

Баклажани в ароматному соусі з часником, імбиром, соєвим соусом і чилі.

Скляна локшина зі свіжими овочами

Холодна скляна локшина зі свіжими овочами та соєвою заправкою.

Ganguohuacai

Смажена цвітна капуста з підчеревиною, часником, імбиром, чилі, сичуанським перцем і соєвим соусом.

Gan guo tu dou

Смажена картопля з прянощами, імбиром, перцем чилі, сичуанським перцем та соєвим соусом.

HOT POT

Яловичина в ароматному соусі. Подається на відкритому вогні.

Негострий бульйон

Гострий бульйон

Слайди яловичини

Слайди баранини

Гриби муєр

Домашня локшина

Рисова локшина

Нянкао

Пекінська капуста

Кінза, цибуля-порей

Броколі

Цвітна капуста

Кальмари

Креветки

Крабові палички

Тофу

Арахісовий соус